Кофейные истории: Кофейный напиток

Неизвестный автор

3 июля 2026

4

0

Раф

Раф — сладкий кофейный напиток на основе эспрессо, сливок, сахара и ванили. В статье рассказываем историю его появления в московской кофейне Coffee Bean, классический способ приготовления и популярные варианты: цитрусовый, ореховый, лавандовый, базиликовый и раф с халвой.

Читать далее

Неизвестный автор

2 июля 2026

6

0

Флэт-уайт

Флэт-уайт — кофейный напиток на основе двойного эспрессо и вспененного молока с тонким слоем молочной пены. В статье рассказываем историю его появления, классические пропорции и главные отличия флэт-уайта от латте и капучино.

Читать далее

Неизвестный автор

2 июля 2026

7

0

Колд брю (Cold brew)

Колд брю — кофейный напиток, который готовят методом холодной экстракции в течение 12–24 часов. В статье рассказываем историю его появления, особенности приготовления, чем он отличается от обычного охлаждённого кофе и почему колд брю стал популярен во всём мире.

Читать далее

Неизвестный автор

2 июля 2026

6

1

Фильтр-кофе

Фильтр-кофе — один из самых популярных способов приготовления кофе в мире. В статье разбираем историю напитка, особенности заваривания, влияние помола и обжарки на вкус, а также главные отличия фильтр-кофе от американо.

Читать далее

Неизвестный автор

25 июня 2026

22

0

Латте

Латте — мягкий кофейный напиток на основе эспрессо и большого количества молока. В статье разбираем состав классического латте, историю его популярности, отличие от латте макиато, айс латте, популярные вкусовые варианты и латте-арт.

Читать далее

Неизвестный автор

25 июня 2026

18

0

Капучино

Капучино — один из самых популярных кофейных напитков на основе эспрессо, горячего молока и плотной молочной пены. В статье разбираем историю капучино, классические пропорции, технологию приготовления и необычные варианты напитка в разных странах.

Читать далее

Неизвестный автор

25 июня 2026

16

0

Американо

Американо — чёрный кофейный напиток на основе эспрессо и горячей воды. В статье разбираем историю его появления, пропорции, влияние зерна, обжарки и помола на вкус, а также популярные разновидности американо.

Читать далее

Неизвестный автор

25 июня 2026

18

0

Эспрессо

Эспрессо — маленькая, насыщенная порция кофе с плотным телом и светлой крема. Рассказываем об истории напитка, технологии приготовления, разновидностях эспрессо и напитках на его основе.

Читать далее