Вкусный эспрессо дома
Для начинающих
Офлайн
Школа:
Длительность:
1 день (4 часа)
Оценка:
0.0
Без сертификата
Теория / практика:
Не указано
Стоимость:
5 000 ₽
Контакты

Вы представитель Sibaristica?

Получите доступ к управлению страницей школы и курсами на Koffi.pro.

Получить доступ

Подробнее

Описание


Курс «Вкусный эспрессо дома» от Sibaristica посвящён приготовлению эспрессо дома на автоматической и рожковой кофемашине.

Кому подойдёт этот курс

  • Тем, кто любит эспрессо и хочет лучше разбираться в его приготовлении.

  • Тем, кто хочет готовить дома эспрессо не хуже, чем в кофейне.

Программа курса

День 1
Расскажем о том, что происходит с кофейным зерном до обжарки: где оно растёт, как его собирают, обрабатывают и что с ним делают дальше, кто его оценивает и каким образом везут
Узнаете, как и отчего формируется вкус в кофейной ягоде и как на него влияет обжарка
Поговорим о том, как приготовить вкусный эспрессо дома и что для этого нужно
Научим понимать какой кофе приготовлен хорошо, а какой - нет
Дегустация эспрессо на различных стадиях экстракции
Разбор факторов влияющих на приготовление и на вкус кофе в чашке
Работа с тренером за эспрессо-машиной и освоение важнейших нюансов приготовления эспрессо: составление рецепта, темперовка, настройка помола, оценка полученного вкуса
Разберем стандарты приготовление кофейной классики
У каждого будет возможность приготовить эспрессо и капучино, для закрепления информации и новых навыков

Место проведения

Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 199, лит. К

Отзывы учеников

В этом разделе публикуются реальные отзывы от учеников, которые прошли обучение на курсе «Вкусный эспрессо дома». Они помогают лучше оценить формат занятий, особенности программы и впечатления участников. Если вы проходили этот курс, поделитесь своим мнением и оставьте отзыв — ваш опыт может быть полезен другим ученикам.

У этого курса пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв!

Добавление отзыва

Поставьте свою оценку

Другие курсы школы

Вкусный кофе дома
Для начинающих
Вкусный кофе дома
Школа
Sibaristica
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
1 день (3 часа)
Расширенный курс бариста
Бариста PRO
Расширенный курс бариста
Школа
Sibaristica
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
5 дней (6 часов)
Альтернативное заваривание
Бариста
Альтернативное заваривание
Школа
Sibaristica
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
2 дня (6 часов)
Выберите регион:
  • Загрузка...