Описание
На этом курсе вы узнаете из чего состоит вкус кофе, как научиться его описывать и отличать "хороший" от "плохого" кофе, откуда берутся "вишня", "апельсин" и "шоколад" и как их найти. Глубже окунетесь в мир вкусового опыта, научитесь его развивать и применять в практике приготовления. Этот курс - один из важнейших этапов для развития, ведь кроме того чтобы готовить, кофе нужно уметь оценивать.
Отзывы учеников