Навыки Бариста (средний уровень)
Бариста
Школа:
Нефть
Длительность:
2 дня (14 часов)
Оценка:
0.0
Без сертификата
Теория / практика:
Не указано
Стоимость:
20 100 ₽
Контакты

Вы представитель Нефть?

Получите доступ к управлению страницей школы и курсами на Koffi.pro.

Получить доступ

Подробнее

Описание


Узнаете о пути кофе начиная от маленького ростка до чашки кофе, погрузитесь глубже в процесс приготовления кофе, а главное - как влиять на экстракцию, параметры контроля, из чего состоит алгоритм настройки эспрессо. Так же мы научимся не просто взбивать молоко, а формировать красивый и впечатляющий рисунок на кофе, которым вы сможете гордиться.

Программа курса

Что будет:
Происхождение кофе, его путь от ростка до чашки
Дегустация разных лотов, обсуждение разницы с опорой на происхождение кофе
Учимся описывать кофе отталкиваясь от его характера
Разбор техники и инструментов необходимых для приготовления кофе в кофейне
Техника приготовления эспрессо
Логика настройки рецепта эспрессо, алгоритм и матрица
Техника взбивания молока и латте-арт
Разбор классического кофейного меню
Обслуживание кофемашины и кофемолки

Тренеры

Место проведения

Казань, ул. Университетская, 7 и ул. Декабристов, 85Б, к.1

Отзывы учеников

У этого курса пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв!

Добавление отзыва

Поставьте свою оценку

Другие курсы школы

Сенсорный анализ кофе
Бариста
Сенсорный анализ кофе
Школа
Нефть
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
2 дня (14 часов)
Ручное заваривание кофе
Бариста
Ручное заваривание кофе
Школа
Нефть
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
1 день (7 часов)
Навыки Бариста (начальный уровень)
Бариста
Навыки Бариста (начальный уровень)
Школа
Нефть
Тип обучения
Офлайн
Формат
Группа
Длительность
2 дня (14 часов)
Выберите регион:
  • Загрузка...