Описание
Базовый курс бариста (групповой) предназначен для тех, кто хочет освоить профессию бариста с нуля и получить базовые практические навыки для работы за баром.
За четыре занятия слушатели разберутся с эспрессо, молоком, основными напитками и базовыми приёмами латте-арта. Обучение проходит в мини-группе с практикой на каждом занятии.
Кому подойдёт этот курс
Новичкам, которые хотят освоить профессию бариста.
Тем, кто хочет научиться работать с оборудованием и организовывать рабочее место.
Тем, кто готовится к первой смене в кофейне.
Тем, кому важно научиться стабильно готовить основные кофейные напитки.
Чему вы научитесь
настраивать помол и готовить сбалансированный эспрессо;
дегустировать кофе и понимать, как параметры приготовления влияют на вкус;
работать с кофемашиной и кофемолкой;
взбивать молоко и готовить латте, раф, какао и чёрный кофе;
выполнять первые рисунки на капучино в технике этчинга.
Отзывы учеников