Описание
Данный курс подойдет как для новичков, так и для более опытных бариста. Обучаться также могут бармены и другие сотрудники общественных заведений, которые занимаются приготовлением кофею.
Ты научишься
Подбирать сорта кофейных зерен в зависимости от типа напитка.
Обращаться с профессиональной кофейной техникой.
Взбивать молоко с точным контролем температуры и плотности пены.
Влиять на вкусовой профиль через изменение настроек приготовления.
Декорировать поверхность молочных напитков рисунками (латте-арт).
Проводить разборку и санитарную очистку оборудования для продления срока службы.
Использовать альтернативные способы заваривания (фильтр, френч-пресс, пуровер и т.д.).
Создавать собственные рецептуры кофейных миксов.
Отзывы учеников