Описание
Индивидуальная программа на 9 часов: пошаговое обучение, консультации эксперта и поддержка до самого открытия.
Этот курс подойдёт вам, если вы:
Новичок. Хотите открыть кофейню, но пока не понимаете, с чего начать.
Хотите разобраться в реальных расходах и объёме вложений.
Нуждаетесь в понятном пошаговом плане без лишних ошибок.
Хотите заранее избежать типичных проблем начинающих.
Предприниматель. Уже развиваете бизнес и планируете дополнить его кофейным направлением.
У вас есть помещение, и вы хотите запустить продажу кофе.
Хотите с самого начала правильно выстроить рабочие процессы.
Нуждаетесь в экспертной оценке своей концепции.
Инвестор. Рассматриваете открытие кофейни как инвестиционный проект.
Хотите оценить реальную доходность бизнеса.
Нуждаетесь в финансовой модели под выбранную концепцию.
Хотите лучше понимать рынок и контролировать возможные риски.
Что вы получите
По итогам курса у вас останется не только теория, но и конкретные документы с пониманием каждого этапа открытия.
Перечень оборудования с ориентировочными ценами и рекомендациями по поставщикам с учётом вашей концепции и бюджета.
Готовые рецептуры для базового меню: эспрессо, капучино, авторские напитки — с расчётом себестоимости каждой позиции.
Расчёт стартовых вложений, текущих расходов, планируемой выручки и срока окупаемости для вашего проекта.
Последовательный план с задачами, сроками и ответственными — от выбора помещения до первого дня работы.
Помимо основной программы
Участники курса получают дополнительно:
Доступ в Telegram-канал выпускников школы
Поддержка эксперта в чате до момента открытия
База знаний MBS: шаблоны, чек-листы, договоры
Разбор вашей концепции и локации
Рекомендации по надёжным поставщикам зерна и расходников
Скидки партнёров на оборудование и обслуживание
Отзывы учеников