Курс Альтернатива
Бариста
Школа:
Московская школа бариста
Длительность:
2 дня (6 часов)
Оценка:
0.0
Без сертификата
Теория / практика:
Не указано
Стоимость:
14 000 ₽
Доступна рассрочка
Контакты

Вы представитель Московская школа бариста?

Получите доступ к управлению страницей школы и курсами на Koffi.pro.

Получить доступ

Подробнее

Описание


Откройте новые грани и оттенки вкуса любимого напитка, изучив альтернативные способы заваривания и особенности моносортов кофе.

Этот курс подойдёт тем, кто:

  • Уже работает в кофейной сфере и хочет повысить уровень своих знаний.

  • Любит чёрный кофе и хочет глубже погрузиться в кофейную культуру.

  • Заваривает кофе дома и хочет научиться подбирать рецепт с учётом региона, обработки и других параметров.

Программа курса

Альтернативные способы заваривания и факторы, влияющие на вкус кофе
Подбор рецепта под зерно и способ заваривания: V60, Chemex, Kalita, AeroPress
Работа с параметрами рецепта: помол, температура воды, турбулентность и другие факторы
Каппинг кофе разных регионов и способов обработки
Вода, плотность зерна и основы экстракции
Работа с оборудованием, помолом, весами и техникой вливания воды
Рефрактометр, TDS и экстракция кофе

Тренеры

Место проведения

ул. Нижняя Красносельская 35, стр. 50

Отзывы учеников

У этого курса пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв!

Добавление отзыва

Поставьте свою оценку

Другие курсы школы

Профессиональный курс бариста
Сертификат
Бариста
Профессиональный курс бариста
Школа
Московская школа бариста
Тип обучения
Офлайн
Формат
Индивидуально
Длительность
5 дней (15 часов)
Курс Латте-арт
Бариста PRO
Курс Латте-арт
Школа
Московская школа бариста
Тип обучения
Офлайн
Формат
Индивидуально
Длительность
3 дня (9 часов)
Сенсорный анализ кофе
Сертификат
Бариста
Сенсорный анализ кофе
Школа
Московская школа бариста
Тип обучения
Офлайн
Формат
Индивидуально
Длительность
4 дня (12 часов)
Выберите регион:
  • Загрузка...