Описание
Онлайн-курс поможет освоить основы латте-арта и научиться создавать чёткие и контрастные рисунки на кофейных напитках.
Слушатели разберутся, как правильно взбивать молоко, работать с его текстурой и контролировать технику вливания. Курс подойдёт как начинающим, так и бариста, которые хотят улучшить свои навыки.
Что понадобится для обучения
питчер объёмом 350 мл;
чашка любого объёма;
эспрессо или другой контрастный напиток;
паровая система для взбивания молока.
Чему научатся слушатели
понимать основы латте-арта и его роль в подаче напитка;
учитывать параметры, влияющие на качество рисунка;
контролировать количество молока и пены;
выбирать подходящую посуду;
понимать, как меняется молоко после взбивания;
работать с напитками в стаканах «с собой»;
создавать базовые рисунки: сердце, тюльпан и розетту.
Отзывы учеников