Заваривание кофе. Профи уровень.
Бариста PRO
Школа:
Лига Бариста
Длительность:
1 день (12 часов)
Оценка:
0.0
Сертификат международный
Теория / практика:
Не указано
Стоимость:
29 900 ₽
Контакты

Вы представитель Лига Бариста?

Получите доступ к управлению страницей школы и курсами на Koffi.pro.

Получить доступ

Подробнее

Описание


Углубленный курс заваривания рассчитан на тех, кто уже имеет опыт работы с альтернативными способами приготовления кофе и хочет получить больше понимания о том, как и какие параметры можно изменять для улучшения заваривания. Кроме стандартных девайсов, будем использовать такие приборы как PH-метр, TDS-метр и рефрактометр. После прохождения данного курса вы будете осознанно подходить к приготовлению каждой чашки, и подбор вкусного рецепта не будет занимать много времени.

Программа курса

Способы приготовления кофе и кофейных напитков
Температура заваривания
Предсмачивание | блуминг
Экстракция
Турбулентность
Время приготовления
Материал фильтра
Помол
Обжарка
Техника By-pass
Вода - состав и влияние на экстракцию
Аттестация

Тренеры

Место проведения

Москва, ул. Бауманская, д. 16, стр. 2, этаж 2

Отзывы учеников

У этого курса пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв!

Добавление отзыва

Поставьте свою оценку

Другие курсы школы

Курс «Шеф-бариста»
Международный сертификат
Бариста PRO
Курс «Шеф-бариста»
Школа
Лига Бариста
Тип обучения
Смешанный
Формат
Смешанный
Длительность
8 дней (33 часа)
Курс Управляющий кофейни
Международный сертификат
Бизнес
Курс Управляющий кофейни
Школа
Лига Бариста
Тип обучения
Офлайн
Формат
Смешанный
Длительность
4 дня (22 часа)
Курс сенсорика Эксперт
Международный сертификат
Бариста PRO
Курс сенсорика Эксперт
Школа
Лига Бариста
Тип обучения
Офлайн
Формат
Смешанный
Длительность
1 день (14 часов)
Выберите регион:
  • Загрузка...