Кофейня под ключ: от идеи до первой прибыли: программа, отзывы, запись

Koffi.pro

›

Курсы

›

Москва

› Кофейня под ключ: от идеи до первой прибыли

Школа:

Coffee Masters Pro

Длительность:

3 дня (24 часа)

Оценка:

3.4

Сертификат

Теория / практика:

18 ч. / 6 ч.

Стоимость:

75 000 ₽

Подробнее

Описание Программа и расписание Тренеры Место проведения Отзывы

Описание

Программа курса

Введение в профессию бариста

История кофе, роль бариста в кофейне, этика и стандарты работы.

1 ч 30 мин

Знакомство с оборудованием

Эспрессо-машина, кофемолка, вспомогательный инвентарь.

2 ч

Безопасность и гигиена

Правила санитарии на рабочем месте, уход за оборудованием.

1 ч

Виды и сорта кофейных зерен

Арабика, робуста, либерика. Регионы произрастания и вкусовые профили.

1 ч 30 мин

Обжарка кофе

Степени обжарки, влияние на вкус, чтение профиля обжарки.

1 ч 30 мин

Правильное хранение зерен

Факторы, портящие кофе: воздух, свет, влажность, тепло.

45 мин

Приготовление эспрессо: теория

Параметры экстракции: помол, дозировка, темперовка, время.

2 ч

Практика: приготовление идеального эспрессо

Оттачивание навыков на практике, работа с таймером и весами.

3 ч

Техника вспенивания молока

Создание идеальной молочной микро-пены: температура, текстура, звук.

1 ч 30 мин

Базовые рисунки: сердце и тюльпан

Основы заливки, контроль потока молока. Практическая отработка.

2 ч 30 мин

Сложные рисунки: лебедь и розетта

Использование иглы для прорисовки деталей. Композиция в кружке.

2 ч 30 мин

Пункт 2

цу ацу ауц ауа

Пункт 1

Тестовое описание 1

Доступные даты

На данный момент нет запланированных дат для этого курса.

Владос Гнилев

Учу как делать капучино в турке

Место проведения

ул. Большая Дмитровка, д. 32, бизнес-центр \\\\\\\"Дмитровка\\\\\\\", офис 405

Вход по предварительной записи. Парковка в бизнес-центре.

Отзывы учеников

3.4

Совокупная оценка на основе
7 отзывов

цуау32ка23 Подтверждено

25 марта 2026

йцв йцвауццук пкуцпкуп

Ответ владельца

20 апреля 2026

Тестовый ответ2

erherth

25 марта 2026

retshrthgtreh

упукп

25 марта 2026

3кп4уп34упук

цуацуау

09 февраля 2026

Прошла курс для себя, чтобы готовить дома вкусный кофе. Очень довольна! Научилась правильно настраивать кофемолку, готовить капучино с красивой пенкой. Теперь каждое утро начинается с идеальной чашки кофе.

Елена Кузнецова Подтверждено

03 февраля 2026

Михаил Соколов

01 февраля 2026

Курс хороший, но хотелось бы больше информации о разных сортах кофе. Практические занятия были очень полезными, оборудование современное. Преподаватель отвечал на все вопросы.

Анна Петрова Подтверждено

27 января 2026

Отличный курс! Преподаватель очень подробно объяснял материал, много практики. Особенно понравилась часть про работу с эспрессо. После курса чувствую себя увереннее как бариста.

Добавление отзыва

Поставьте свою оценку

Добавьте фото (до 3 файлов)

Другие курсы школы

Международный

Для дома

Тестовый курс 33

Тип обучения

Онлайн

Формат

Группа

Длительность

13 дней

15 900 ₽

41 000 ₽

Профессиональный латте-арт: от сердечек до портретов

Международный

Бариста PRO

Профессиональный латте-арт: от сердечек до портретов

Тип обучения

Онлайн

Формат

Смешанный

Сложность

7 / 10

Длительность

4 дня

22 900 ₽

35 000 ₽

Для дома

Тестовый курс

Тип обучения

Офлайн

Формат

Группа

Сложность

5 / 10

Длительность

5 дней

11 990 ₽

15 000 ₽

до 30.04.2026