За годы работы я видел множество типичных ошибок, которые совершают новички. От неправильного помола до ошибок в экстракции — в этой статье разберем самые распространенные промахи и научимся их избегать.
Разбираем ошибки начинающих бариста
Другие посты
Секреты идеальной крепости эспрессо
Как достичь идеальной крепости эспрессо: от теории к практике
Читать далее
Альтернативные способы приготовления кофе
Обзор альтернативных методов заваривания кофе и их особенности
Читать далее
Как работать с разными типами молока
Руководство по работе с разными видами молока для бариста
Читать далее