Многие думают, что латте арт — это сложно, но на самом деле каждый может научиться базовым рисункам. Начните с освоения техники вспенивания молока — оно должно быть однородным, без крупных пузырей, по консистенции напоминать жидкий мед. Первые рисунки, которые стоит освоить: сердце, тюльпан и яблочко. Практикуйтесь сначала на воде с моющим средством — это поможет отработать движения без траты продуктов. Важно держать кружку под правильным углом и контролировать скорость наливания. Не расстраивайтесь, если первые 20-30 раз не получится — это нормально! Главное — регулярная практика.
Латте арт для начинающих: с чего начать?
Другие посты
Путеводитель по видам кофе: от арабики до робусты
Подробный разбор различий между арабикой и робустой для любителей кофе
Читать далее
Техника темперирования в латте арт: секреты идеальной текстуры
Профессиональные техники темперирования молока для идеального латте арт
Читать далее
Как сохранить свежесть кофейных зерен: правила хранения
Проверенные способы хранения кофейных зерен для сохранения вкуса и аромата
Читать далее
Комментарии