Описание
Курс «Сенсорный анализ кофе (Расширенный)» от Bolshecoffee Roasters подойдёт тем, кто хочет глубже разобраться во вкусе кофе и развить сенсорное восприятие. В программе рассматривается работа вкусовых рецепторов, различия между дескрипторами, связанными с обжаркой и терруаром, а также практика осознанной дегустации и расширения вкусового опыта.
Отзывы учеников