Колумбия Эль Дивизо Сидра
Оценка:
—
SCA:
—
Отзывов:
0
Обжарщик:
Страна:
Колумбия
Регион:
Уила
Обжарка:
Для фильтра
Обработка:
Экспериментальная
Высота:
1800 м.
Плотность
Кислотность
Сладость
Это лот натуральной экспериментальной обработки по рецепту Адриана. После сбора ягоды оставляют на 36 часов для натурального окисления, затем ферментируют 48 часов в закрытых пластиковых пакетах, а после - еще 48 часов в емкостях с водой. После всех этапов ферментации ягоды сушат в течение 15-18 дней под солнцем.
Добавление отзыва